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05/11/2009 - 14h42

Miel Pantanal se pondrá a prueba para los residuos

 
 

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En la última semana de octubre, llegó a la Embrapa Pantanal (Corumbá-MS), la Unidad de la Corporación Brasileña de Investigación Agropecuaria - Embrapa, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, varios kilos de miel recogidas de los colmenares Nhumirim instalado en la granja, en los proyectos investigador Vanderlei Doniseti Acassio dos Reis, especializado en la apicultura.

Situado en la región del Pantanal de Nhecolandia, a 160 kilómetros de la zona urbana de Corumbá, la granja Nhumirim es el campo experimental de Embrapa Pantanal. Su diversidad de especies vegetales y animales, bahías, marismas, bosques de colinas y hacer un corte bastante representativo del Pantanal.

El objetivo de esta actividad es obtener muestras de miel que se enviará a tres unidades de Embrapa: Medio ambiente (Jaguariúna-SP), Ganadería Sudeste (São Carlos-SP) y de los Recursos Genéticos y Biotecnología (BSB). Estas unidades llevan a cabo análisis para determinar la presencia o ausencia de residuos y contaminantes en muestras de miel y otros productos agrícolas, en el marco del proyecto dirigido por un investigador de Embrapa Medio Ambiente, Vera Lucia Ferracini, titulada "Red de residuos y contaminantes químicos en los productos de Animales y Plantas "de Macroprograma 2 Embrapa, que abarca la competitividad y la sostenibilidad del sector.

"Los investigadores aplicarán los métodos de análisis y verificación de la presencia o ausencia de residuos de plaguicidas, medicamentos veterinarios y contaminantes inorgánicos. Estas pruebas van a generar parámetros para demostrar la calidad y el nivel de los alimentos producidos en Brasil ", dijo Vanderlei.

Se llevará a cabo los métodos de análisis y de los profesionales de laboratorio y apoyo serán capacitados para trabajar con estas técnicas y realizar búsquedas más eficientes, además de investigadores que trabajan con estos productos. "Hay una demanda creciente para el desarrollo de este tipo de análisis porque el nivel de demanda en los mercados internacionales de seguridad alimentaria es cada vez mayor, creando no las barreras arancelarias y la restricción de las importaciones de productos sin certificación de la seguridad", dice.

La finca tiene dos colmenares Nhumirim un total de más de 30 colmenas de abejas, con menor uso de insumos externos, lo que hace que la actividad muy cerca de las prácticas orgánicas. Con la conclusión de este análisis, el investigador cree que lo más probable será confirmado la hipótesis de que la miel producida en esta región del Pantanal es bastante seguro. "Estamos firmemente convencidos de que, y ahora espero demostrar con pruebas científicas.

Fuente: Embrapa Pantanal

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